Taller educativo que persigue concienciar en la importancia en la detección de fraudes en materia de seguridad alimentaria (controlar la presencia de microorganismos patógenos, identificación de especies, incumplimientos de etiquetado…) y su evidente repercusión en un consumo sostenible. Para ello se muestra la técnica de identificación de A.D.N. en especies y se visita el laboratorio municipal.
Objetivos
Educación y formación en aspectos relacionados con la detección del fraude alimentario a la persona consumidora en materia de seguridad alimentaria.
Periodo
Curso escolar.
Población destinataria
Personas adolescentes de entre 16-17 años de Bachilleratos de Ciencias de los centros escolares de Bilbao.
Otras áreas/entidades implicadas
- Área de Seguridad.
- Área de Atención Ciudadana, Participación y Distritos.
- Área de Planificación Urbana.
- Área de Circulación, Transporte y Medio Ambiente.
Contacto
2015: participaron en el programa 492 chicos y chicas.